Articles populaires – Cooxinelle

9 juillet 2008

Palet BananoPom et sa crête caramel

Le dessert que je vais décrire ci-dessous est le pur fruit du hasard. Je suppose que, comme moi, il vous reste parfois des fruits que vous n'avez tout simplement pas le coeur à jeter (quand on voit combien de gens meurent de faim en 2008 dans le monde...

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8 octobre 2008

Poulet aux champignons et au fenouil

Depuis que j'ai découvert que j'aimais le fenouil cuit, et bien je ne m'arrête plus ! lol ! Après le poulet au confit d'oignons, châtaignes et fenouil, je vous présente le poulet au confit d'oignons, fenouil et champis...super bon ! Ingrédients : 2 escalopes...

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9 octobre 2008

Le "BabanoChoc" ou entremêt choco-banane SANS BEURRE

Oui, pour un choc, c'est un choc, ce gâteau nécessite un gros appétit, même s'il ne contient pas de beurre, donc, à consommer vers 16h00 quand l'estomac crie famine (:"FAMIIIIIINEEE !!!!"...lol !). Il me restait des bananes à utiliser au risque de les...

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13 octobre 2008

La fameuse pâte de pistaches

Je crois que je n'échappe pas à la folie des blogs du moment. En effet, comme vous, je suis allée "à la recherche de la pâte de pistaches perdue" mais en vain : soit trop grande quantité, soit trop cher, soit trop loin pour aller m'en procurer. Or, moi,...

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21 octobre 2008

Poulet d'automne : Courge butternut, champignons de Paris, girolles et congolais salés !

Je vous présente une association très automnale et non moins savoureuse. Alors, pour ceux et celles qui parcourent les blogs et ne savent pas à quoi ressemble une courge butternut, voici la "bête". La peau est dure, comme celle d'un potiron, et la chair...

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17 novembre 2008

Ma Pastilla marocaine au poulet

A la demande de CooxiZ'om, j'ai cherché à élaborer une pastilla pas trop difficile à faire, et pas trop longue. J'ai croisé plusieurs recettes pour enfin trouver celle qui me convenait, et je dois dire que le résultat était succulentissime pour une toute...

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10 décembre 2008

Potage Carottes-Coco

Me voici de retour aujourd'hui avec un petit potage suave et réconfortant pour temps glacial. Potage Carottes et Lait de coco Ingrédients : 1 botte de carottes 1 petite boîte de lait de coco 1 patate douce 1 oignon 75 cl de bouillon de légumes 1 CS d'huile...

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22 septembre 2008

La Chorba Tunisienne

En ce mois de Ramadan, les effluves de chorba sortant des maisons à l'approche de l'heure de coupure du jeûne donnent méchamment envie de s'y mettre...voici une bonne chose de faite. Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 branches de céleri 1 carotte...

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27 octobre 2008

Cheese cake n°2 : à l'ananas !

Après ma première expérience de cheese cake (là) et la révélation que ce fut pour moi, je suis hantée par l'idée de récidiver, et c'est chose faite ! Cependant, cette fois, j'ai décidé d'essayer la version cuite, et aussi, avec du Philapelphia...que vous...

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16 décembre 2008

Strudel Poires - Cannelle - Raisins

Je vous présente mon tout premier Strudel. N'ayant pas de pommes, j'ai choisi de le faire à la poire et au raisins secs blancs, que j'ai fais gonfler dans l'eau chaude quelques minutes. Ingrédients : 6 feuilles de brick ou pâte filo 2 belles poires bio...

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16 décembre 2008

Maxi feuilleté Champignons-Poulet

Pour finir mon paquet de bricks acheté pour faire le Strudel, j'ai décidé de m'inspirer de la méthode "pastilla" et de dissimuler mon Poulet-Champignons dans une feuille de brick beurrée et pliée, puis passée au four...résultat crousti-fondant à souhait...

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6 novembre 2008

o Elu Dessert de la Semaine : Cheese cake aux Snickers o

Et oui les gourmands, j'ai été sélectionnée pour mon Cheese cake aux Snickers par Pupuce (le lien vers son blog se trouve dans mes favoris) comme étant le dessert de la semaine. Je suis très émue et touchée car c'est la toute première fois que je suis...

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17 décembre 2008

La purée tricolore...°o°

C'est la semaine vidage de frigo et placard avant le départ en vacances pour fêter Noël en famille. Il me restait 3 pommes de terre, 2 vitelottes, 1 patate douce, et j'ai eu envie de m'amuser à faire une purée "à étages" pour mettre en valeur le côté...

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19 décembre 2008

Joyeux Noël et Bonne Année 2009 !

Hello les gourmands ! Un petit message pour vous présenter mes voeux. Que la fée du bonheur vous accompagne tout au long de ces fêtes et que l'année naissante soit douce. Joyeux Noël et Bonne Année 2009 ! PS : le blog sera en vacances jusqu'au 5 janvier...

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3 novembre 2008

Cheese-décadence...au snickers : N°3

Une amie m'a fait découvrir un site internet que je déconseille formellement aux cheese cake addicts, parce-que si vous allez sur ce site, 2 solutions s'imposeront à vous : 1/ On se prend un billet toute suite pour New York, 2/ On refait tous les cheese...

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10 novembre 2008

Le cOOxicouscous d'automne

Les jours s'allongent, le temps est gris, il fait noir très tôt, enfin, tout ça pour dire que j'avais envie d'un bon petit plat réconfortant mais qui laisse la part belle aux légumes. Pour ce faire, j'ai utilisé ma recette habituelle (ici), mais je l'ai,...

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5 janvier 2009

Nems...tout simplement !

J'ai toujours eu les nems en horreur non pas car je n'en aime pas le goût, mais parce-que c'est carrément trop gras. Cooxinelle a tenté une version plus ou moins light (sans friture) du nem, avec plein de bonnes choses dedans...à vous de découvrir et...

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6 janvier 2009

Raviolis chinois

Grâce à Marmiton (j'adore ce site que je connais depuis un petit bout de temps déjà et que j'ai vu évoluer de manière très agréable pour l'internaute...chapeau les Marmitons ! ;p)...donc, je disais, grâce à Marmiton, j'ai pu confectionner hier soir pour...

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10 novembre 2008

Poulet à la japonaise

Une petite recette pas bien compliquée, qui demande peu d'ingrédients "introuvables" et qui fait son petit effet sur les papilles. Ingrédients : 2 escalopes de poulet coupées en morceaux 1 poivron rouge détaillé en lamelles fines 1 gros oignon émincé...

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10 novembre 2008

Macaramel macarulés !

Mais qu'est-ce qu'elle raconte Cooxinelle ? Et bien voilà, j'ai réussi à faire des macarons qui ressemblent à des macarons...ceci est dû biensûr à mon petit passage chez Mmmmh ! qui m'a aidé à déjouer les pièges du macarons. La preuve, ces macarons au...

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12 avril 2010

Fromage de chèvre, confit d'oignons et sarriette...un p'tit avant goût d'été

Après plus d'un an d'absence, me revoilà sur la toile, et à Paris, et oui ! J'ai vécu quelques temps à Bruxelles, sans internet, seulement au travail, et j'ai réintégré la vie parisienne voilà 2 mois et demi...le temps de déménager, de ranger les cartons,...

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12 novembre 2008

Taguée et récompensée !

J'ai été taguée et récompensée par Marie-Christine du blog Crazy Mum...merci à toi 1.000 fois Marie-Christine ! Le réglement : 1) Accepter et si oui, mettre la récompense sur son blog/site ou forum 2) Mettre le lien/nom de la personne qui vous a récompensé...

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17 novembre 2008

Roulés feuilletés aux amandes et pistaches...mmm !

Ces petites friandises, je les élaborées afin de faire un dessert "dans les tons" qui aille avec ma pastilla marocaine au poulet. J'ai été ravie par la facilité d'exécution, et tout ceci, je le dois à Mouni et à son talent extraordinaire (pour la recette...

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26 novembre 2008

La patate douce

Hello les Gourmands, comme vous avez pu le constater, je suis un peu moins présente en ce moment sur mon blog, en effet, les fêtes de fin d'année approche à une vitesse fulgurante, et tout le temps libre que j'ai passe dans la recherche des cadeaux. Par...

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18 octobre 2010

Opéra 0%

En ce moment, j'essaie d'alléger mes gâteaux (ce n'est pas possible pour tous les gâteaux, hélas !)...car je ne peux pas m'en passer, je suis trop gourmande, et vivre sans quelques douceurs serait trop triste ! Il y a quelques temps, j'avais réalisé un...

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Palet BananoPom et sa crête caramel

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Poulet aux champignons et au fenouil

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Le "BabanoChoc" ou entremêt choco-banane SANS BEURRE

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La fameuse pâte de pistaches

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Poulet d'automne : Courge butternut, champignons de Paris, girolles et congolais salés !

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Ma Pastilla marocaine au poulet

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Potage Carottes-Coco

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La Chorba Tunisienne

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Cheese cake n°2 : à l'ananas !

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Strudel Poires - Cannelle - Raisins

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Maxi feuilleté Champignons-Poulet

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*o* Elu Dessert de la Semaine : Cheese cake aux Snickers *o*

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La purée tricolore...°o°

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Joyeux Noël et Bonne Année 2009 !

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Cheese-décadence...au snickers : N°3

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Le cOOxicouscous d'automne

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Nems...tout simplement !

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Poulet à la japonaise

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Macaramel macarulés !

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Fromage de chèvre, confit d'oignons et sarriette...un p'tit avant goût d'été

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Taguée et récompensée !

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Roulés feuilletés aux amandes et pistaches...mmm !

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La patate douce

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Opéra 0%

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o Elu Dessert de la Semaine : Cheese cake aux Snickers o