Cooxinelle

3 septembre 2013

Poulet sauce aigre-douce

Voici une petite recette toute simple pour varier la dégustation du poulet. Ingrédients pour 2 : 2 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de curry Sel & Poivre 1 goutte d'huile Préparation :...

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27 juillet 2011

Curry de courgettes aux pois-chiches

CURRY DE COURGETTES AUX POIS-CHICHES Ingrédients : 200g de riz 3 petites courgettes 1 boîte de pois-chiches moyenne 1 oignon 1 briquette de lait de coco 1 CS d'huile d'olive 2 CC de curry 1 CC de curcuma 1 CC de sel Préparation : Faire cuire le riz et...

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17 mai 2011

Duo Dinde-Crevettes aux cacahuètes et légumes sautés

Duo Dinde-Crevettes aux cacahuètes et légumes sautés Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde détaillées en fines lanières 16 grosses crevettes décortiquées (garder la queue pour la décoration) Nouilles (environ 50g par personne) 125g de cacahuètes...

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16 mai 2011

Bo Bun aux crevettes et nems de poulet

Bo Bun aux crevettes et nems de poulet Ingrédients pour 2 gourmands : 12 grosses crevettes décortiquées (garder la queue pour la décoration) 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 3 tiges de citronnelle émincées 1 cs de nuoc mam (sauce de poisson)...

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13 mai 2011

Nouilles et Poulet sauce Teriyaki

Nouilles et Poulet sauce Teriyaki Ingrédients : 2 escalopes de poulet 1 boîte de pousses de bambou 1 boîte de pousses de soja 1 paquet de nouilles Udon 4 CS de sauce soja sucrée 2 CS de Mirin (saké doux) Quelques graines de sésame noir pour décorer Préparation...

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9 mai 2011

Envie de BoBun...

J'ai découvert dernièrement le BoBun, cette délicieuse salade vietnamienne, grâce à une collègue...et pourquoi ai-je attendu si longtemps ?...c'est trop bon ! En fait, je ne mange pas de boeuf, et pourtant, notre gentil traiteur asiatique du coin a accepté...

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25 octobre 2010

Curry de poulet à la mangue

CURRY DE POULET A LA MANGUE Ingrédients : 2 escalopes de poulet 2 mangues 200ml de lait de coco 1 cc de curry 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de sel 1 oignon Accompagnement : riz ou légumes au choix Préparation : Émincer l'oignon et le faire revenir dans un...

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14 janvier 2009

Curry de carottes au poulet à la thaïlandaise

Toujours sur ma lancée asiatique de ce début d'année, j'ai improvisé ce curry de carottes au poulet. Cette idée m'est venue à cause d'une botte de carottes qui se morfondait dans mon bac à légumes, et je suis contente de les avoir utilisées, car le curry...

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7 janvier 2009

Saint Jacques et nouilles sautées à la thaïlandaise

Voici un plat que j'ai fais le 1er janvier pour bien commencer l'année. Ingrédients : Saint Jacques 1 noix de Beurre 1/2 gousse d'Ail Nouilles Wonton 1 CS d'huile neutre 2 CS de sauce pour nems (achetée dans le commerce) Pousses de jeune maïs Jeunes pois...

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6 janvier 2009

Raviolis chinois

Grâce à Marmiton (j'adore ce site que je connais depuis un petit bout de temps déjà et que j'ai vu évoluer de manière très agréable pour l'internaute...chapeau les Marmitons ! ;p)...donc, je disais, grâce à Marmiton, j'ai pu confectionner hier soir pour...

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