13 mai 2011

Nouilles et Poulet sauce Teriyaki

Nouilles et Poulet sauce Teriyaki

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Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 boîte de pousses de bambou
  • 1 boîte de pousses de soja
  • 1 paquet de nouilles Udon
  • 4 CS de sauce soja sucrée
  • 2 CS de Mirin (saké doux)
  • Quelques graines de sésame noir pour décorer

Préparation :

  1. Emincer le poulet très finement et le faire mariner environ 1/2 heure dans la sauce soja sucrée et le Mirin.
  2. Réserver la marinade et passer le poulet au wok. Une fois cuit, rajouter les légumes, remuer, puis les nouilles Udon et le reste de la marinade, remuer de nouveau.
  3. Servir sans attendre saupoudré de graines de sésame noir.

 

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