Cooxinelle - Coox = Cuisiner xin = péché (mignon !) Elle = c'est moi !

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14 janvier 2009

Curry de carottes au poulet à la thaïlandaise

Curry de carottes au poulet à la thaïlandaise

Toujours sur ma lancée asiatique de ce début d'année, j'ai improvisé ce curry de carottes au poulet. Cette idée m'est venue à cause d'une botte de carottes qui se morfondait dans mon bac à légumes, et je suis contente de les avoir utilisées, car le curry...

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7 janvier 2009

Saint Jacques et nouilles sautées à la thaïlandaise

Saint Jacques et nouilles sautées à la thaïlandaise

Voici un plat que j'ai fais le 1er janvier pour bien commencer l'année. Ingrédients : Saint Jacques 1 noix de Beurre 1/2 gousse d'Ail Nouilles Wonton 1 CS d'huile neutre 2 CS de sauce pour nems (achetée dans le commerce) Pousses de jeune maïs Jeunes pois...

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6 janvier 2009

Index de mes recettes

Il était temps de mettre un peu d'ordre dans tout ça...car il m'arrive de chercher une recette et de perdre un temps fou à la trouver, et j'imagine que vous aussi....voilà, maintenant, on y verra plus clair ! ;p Cooxiboulange Brioche maison Briochettes...

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6 janvier 2009

Raviolis chinois

Raviolis chinois

Grâce à Marmiton (j'adore ce site que je connais depuis un petit bout de temps déjà et que j'ai vu évoluer de manière très agréable pour l'internaute...chapeau les Marmitons ! ;p)...donc, je disais, grâce à Marmiton, j'ai pu confectionner hier soir pour...

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5 janvier 2009

Nems...tout simplement !

Nems...tout simplement !

J'ai toujours eu les nems en horreur non pas car je n'en aime pas le goût, mais parce-que c'est carrément trop gras. Cooxinelle a tenté une version plus ou moins light (sans friture) du nem, avec plein de bonnes choses dedans...à vous de découvrir et...

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5 janvier 2009

Tables de fêtes...

Tables de fêtes...

Je tenais absolument à vous faire découvrir les tables que la maman de mon chéri nous a préparées : Pour le soir du 24 décembre Menu énooooorme salade variée grosses crevettes Foie gras pour les amateurs et terrine de poisson pour moi...miam ! Blinis...

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5 janvier 2009

Triangles feuilletés pistaches, cacahuètes et amandes

Triangles feuilletés pistaches, cacahuètes et amandes

Voici une petite douceur que j'ai préparée avant les fêtes pour "liquider" mes derniers stocks de fruits secs. Ingrédients pour 10 triangles : 5 feuilles de brick 1 pincée de cannelle 1 CC d'eau de fleur d'oranger 40g de sucre de l'huile neutre dans un...

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5 janvier 2009

Biscuits Citron-Pavot sans beurre, sans oeufs

Biscuits Citron-Pavot sans beurre, sans oeufs

Envie d'une douceur pour accompagner le bon thé chaud et fumant de 16h00....mais marre, vraiment marre de l'over-dose de sucre héritée des fêtes de fin d'année...pourquoi pas un petit biscuit sec, à tremper dans le thé, au délicieux goût de citron avec...

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19 décembre 2008

Joyeux Noël et Bonne Année 2009 !

Joyeux Noël et Bonne Année 2009 !

Hello les gourmands ! Un petit message pour vous présenter mes voeux. Que la fée du bonheur vous accompagne tout au long de ces fêtes et que l'année naissante soit douce. Joyeux Noël et Bonne Année 2009 ! PS : le blog sera en vacances jusqu'au 5 janvier...

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17 décembre 2008

La purée tricolore...°o°

La purée tricolore...°o°

C'est la semaine vidage de frigo et placard avant le départ en vacances pour fêter Noël en famille. Il me restait 3 pommes de terre, 2 vitelottes, 1 patate douce, et j'ai eu envie de m'amuser à faire une purée "à étages" pour mettre en valeur le côté...

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