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Cooxinelle
6 janvier 2009

Index de mes recettes

Il était temps de mettre un peu d'ordre dans tout ça...car il m'arrive de chercher une recette et de perdre un temps fou à la trouver, et j'imagine que vous aussi....voilà, maintenant, on y verra plus clair ! ;p

Cooxiboulange

Brioche maison

Briochettes

Cooxi-Brioche

Pain aux amandes et abricots

Pain aux noix

Pain complet aux amandes et abricots

Petits pains au lait

Petits pains aux pistaches

 Les délices d’Orient

Chorba tunisienne

Cooxi-couscous

Cooxi-couscous d’automne

Omok Houria

Pastilla marocaine au poulet

Petits pois à la tunisienne

Salata méchouïa

Salade tunisienne

Salade orientale de Miss C. 

Shorbe Sheïr

Taboulé à la tomate

Tajine de poulet au citron confit, pruneaux, amandes grillées et olives vertes

Tajine de poulet aux raisins blancs, citron confit, olives vertes et pois-chiches

 

Les exotiques asiatiques

 

Bo bun aux crevettes et nems de poulet

Bo bun : interprétation

Boulettes de riz au gingembre mariné

Brochettes de poulet au saté et nouilles sautées

California rolls

Curry de courgettes aux pois-chiches

Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet indien à la cardamone

Curry de carottes au poulet à la thaïlandaise

Duo Dinde-Crevettes aux cacahuètes et légumes sautés

Entrée avocat-pomelo

Escalopes de poulet au saté maison

Makis végétariens

Nems

Nouilles et poulet sauce teriyaki

Nouilles sautées au légumes sauce aigre-douce

Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes

Potage pékinois

Poulet à la japonaise

Poulet au curry rouge, lait de coco et légumes

Poulet au curry vert, lait de coco et noix de cajou

Poulet sauce saté et légumes croquants

Raviolis chinois

Rouleaux de printemps

Saint Jacques et nouilles sautées à la thaïlandaise

Soupe belle et zen

Soupe de nouilles Udon coco-tomates

Soupe thaï Tom Yam Kung

Sushis au saumon

 Les saveurs méditerranéennes et d'ailleurs

 

Aubergines « al parmigiano »

Aubergines "al parmigiano" BIS

Apéro dinatoire LIGHT

Cake pesto-amandes

Canapés ricotta-caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

Chaussons saumon-légumes

Chili con tuna

Clafoutis carottes-poivron vert

Confit d’oignons au vin blanc

Confit d'oignons Côte Roannaise

Confit d'oignons Light

Congolais salés

Crème de thon au basilic thaïlandais sur croustillant de pommes de terre et ses carottes caramélisées au cumin

Crêpes Normandes au Cidre

Crostini tomate-mozzarella-basilic

Croustillant champignons et poulet

Crumble Tomates-Chèvre-Basilic et tagliatelles de courgettes

Dips de légumes à la sauce cocktail

Endives braisées au miel

Farfalle Boursin et pignons

Farfalle tomates-olives sur lit d’aubergines grillées

Feuilletés ricotta-champignons

Fusillis fondantes aux courgettes

Gaspacho de tomates

Gratin italo-provençal

Katoffelsalat : salade de pommes de terre allemande

Macarons salés Ciboulette-Pesto

Mille-feuilles Endive-Aubergine au thon

Mini-cakes Olives-Chèvre-Romarin

Mini-muffins à la tomate confite

Nuggets de poulet persillées

Pâtes aux légumes fondants

Petits palmiers à la tapenade verte

Petits roulés malins et risotto jaune aux champignons

Pita Boursin-Tomates et tagliatelles végétales

Pita sucré-salé, biscotte au tzatziki et salade asiatique

Pizza 4 saisons

Pizza au thon

Pizzettes

Poêlée d'Hiver au Potiron et Champignons

Potage carottes-coco

Potage de courge butternut

Potage potimarron et châtaignes

Poulet au fenouil, châtaignes et confit d’oignon

Poulet basquaise

Poulet champignons oignons et pâtes complètes

Poulet champignons et fenouil

Poulet d’automne

Poulet et poivrons grillés

Poulet mariné, champignons à la crème et purée de châtaignes

Poulet sauce mangue et lait de coco

Purée tricolore

Quenelles lyonnaises

Ricotta en tartines et makis

Risotto aux champignons

Salade aux accents du Sud et croc' ricotta-aneth

Salade de mâche, féta et melon

Salade endives-tomates-concombre

Sauce aux champignons

Soupe à l'oignon

Soupe de pistou

Tarte à l'aubergine

Tarte au faux confit d'oignons light

Tarte aux poireaux

Tarte de légumes printaniers

Tarte feuilletée tomates et Boursin

Tarte feuilletée au chèvre, confit d'oignons et sarriette

Tarte maison courgettes, poivrons et oignons

Tartine de pain aux noix, ricotta, concombre et tomates

Tatin de courgettes à la tomate olivette

Tian provençal détourné

Tomates cerises-mozzarella en brochettes et habit de caramel balsamique au sésame

Tomates et courgettes farcies végétariennes et penne rigate

Tomates farcies et riz provençal

Tortillas

Velouté potimarron - carottes

 

Les petites douceurs

 

Amandes et noisettes givrées

Amaretti

Baklawas

Bananochoc sans beurre

Banano-pastèque shake

Bavarois aux fraises

Bavarois building aux fraises gariguettes

Biscuits Citron-Pavot sans beurre ni oeufs

Biscuits crouti-fondants sans beurre ni œufs

Bounty Décadence

Briouates à la pistache et eau de rose

Brookies

Brookies chocolat blanc et au lait

Cake banane-cardamone

Cake marbré pistaches et chocolat

Calissons

Caramel au beurre salé

Cheesecake à l’ananas

Cheesecake au citron (0%)

Cheesecake au citron 0% - Version 2

Cheesecake aux Snickers

Cheesecake citron-vanille allégé

Cheesecake coco-chocolat (0%)

Cheesecake pistaches-fraises

Cheesecake pistache - fraise (0%)

Cheesecake poires-lychees

Chouquettes

Citron confit et son sirop

Citronnade

Compote énergétique pomme-banane

Confiture de noix de coco

Congolais

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies vanillés à la cassonade

Coupe crousti-fruits rouges

Crème aux graines de pins d'Alep

Crème aux noisettes

Crème chocolat-coco

Crème chocolat-noisettes

Crème mystère à la vanille

Crème Pistaches

Crème vanille-cassonade

Crème vanillée

Croc' Bananes-Nutella

Crumble aux pommes

Crumble au citron

Crumble banane

Crumble poire

Cupcakes carotte et citron 0%

Demi-sphères coco en habit de chocolat

Dulce de Leche (confiture de lait)

Duo de mousses cacao et ivoire

Financiers cœurs spéculoos

Fondant au chocolat

Fromage blanc vanillé aux abricots

Galette des rois

Gâteau moka au café

Gâteau citron-coco

Glace au Nutella

Gour-mangue et glace vanille

"Graïbas" ou petits sablés à la farine de pois-chiches

Gratin "Doudou" des Iles

Lunes aux noisettes

Macarons au chocolat

Macarons à la pistache

Macarons au caramel au beurre et à la fleur de sel

Madeleines

Mango shake serti de rouge

Mille-feuilles de pommes

Mini-cakes moelleux coeurs Nutella et Crème de Marrons

Mini palmiers sucrés-acidulés

Moelleux au chocolat

Moelleux aux noisettes

Moelleux citron-pavot

Moelleux coco-chocolat

Moelleux pommes-cannelle

Mousse au chocolat et spéculoos

Mousse au Nutella

Mousse chocolat-caramel

Mousse de châtaignes

Mousse duo choc' coeur coulant blanc

Mousse ivoire-coco aux filaments de caramel au beurre salé

Muffins à la châtaignes

Muffins à la pralinoise et aux pépites de chocolat noir

Muffins au citron

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat blanc

Muffins citron-pavot sans beurre

Muffins pomme-cannelle

Opéra

Opéra 0%

Palet banano-pom et sa crête caramel

Panna cotta au Nutella et à la brésilienne

Panna cotta cannelle et céréales

Panna cotta chocolat-coco

Panna cotta Light et coulis de framboises

Panna cotta vanillée à l’abricot

Pâte de pistaches

Pâte de spéculoos

Poire aux épices

Pot de crème à la vanille sans œufs

Pot de crème au chocolat sans œufs

Praluline

Purée de châtaignes

Roulé au Nutella

Roulés feuilletés façon baklawa

Sablés boutons chocolat blanc et praliné

Sablés cœur caramel ou Nutella

Sablés de Noël

Sablés vanillées aux amandes

Sacristains à la cannelle

Soupe de melon gourmande

Strudel poire-cannelle-raisins blancs

Suprême cacao-spéculoos

Tarte à la confiture de noix de coco maison et au chocolat

Tarte amandine poires-chocolat

Tarte aux figues

Tarte chocolat et coco

Tarte cocotine abricots

Tarte légère pomme-poire-spéculoos

Tarte Normande au Cidre

Tiramisu aux spéculoos

Triangles feuilletés aux fruits secs

Trianon

Trifles fraises, framboises, bananes

Trilogie vanillée « mousse-crème-croc »

Tuile aux pistaches

Ultra-Moelleux au yaourt coco et chocolat praliné

Ultra-Moelleux framboises et chocolat blanc

Verrine façon crumble renversé

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