Cooxinelle

11 mars 2008

Envie compulsive de chocolat ...aaahh !

Je ne sais pas si ça vous arrive, mais moi, oui, ça m'arrive souvent, des envies complètement incontrôlables de chocolat, sauf qu'il est près de 21h00, que tous les commerces sont fermés et en plus, mon chéri travaille à l'étranger cette semaine...pffff...All...

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9 mars 2008

Le saté, c'est moi qui l'ait fait !

J'aime les dimanches, ce sont des journées où en général on a déjà fait les trucs "assommants" du week-end comme les courses, la queue au supermarché, la file d'attente devant la station essence, le sempiternel ménage etc...et on est FREE de faire ce...

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2 mars 2008

Gourmandises du dimanche....

On est dimanche, je me prélasse paresseusement dans mon super pyjama trois pièces en me tortillant les cheveux et en baillant généreusement, quand tout d'un coup, ça y est, me vient une idée vraiment machiavélique : et si je faisais un p'tit dessert ?...

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2 mars 2008

Le curry rouge, mais doux !

Après le curry jaune, le curry vert, me voici de retour pour un essai avec le curry rouge. Je me suis dotée d'un pot de pâte de curry rouge [composition : Citronnelle 25 %, piment 21 %, échalote 19 %, ail 15 %, sel, galanga 6 %, pâte de crevette 2,5 %...

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1 mars 2008

Curry...quand tu nous tiens !

Nous connaissons tous le curry jaune, épice ô combien répandue de nos jours grâce aux développements des voyages et des transports. J'ai également eu l'occasion de tester le curry vert (recette ici). Il me restait donc à découvrir le curry rouge. Origine:...

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26 février 2008

cOOxinelle is Back !

Bonjour à vous les petits gourmands ! Un long silence, mais me voici de retour avec de nouvelles recettes, et de nouvelles expériences. Je vous rassure, j'ai bien cuisiné pendant le mois qui s'est écoulé, cependant, j'ai eu un petit incident (^_^") de...

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20 janvier 2008

Nouvelle expérience Thaï !

Ce dimanche, c'est décidé, je me lance un défi culinaire : essayer de faire des brochettes au saté et des nouilles sautées façon thaï se rapprochant au maximum de ce que j'ai pu manger au resto, allons-y ! Mais avant de nous lancer corps et âme dans cette...

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15 janvier 2008

La soupe "belle et zen"

Ce soir, pas de doudou à l'horizon, mais va bien falloir que je me nourrisse nom d'une petite coccinelle ! Tiens, tiens, voyons voir cette recette de soupe thaï, pas mal, no gras...parfait ! LA SOUPE BELLE ET ZEN Ingrédients (pour 4 personnes) : 1L de...

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13 janvier 2008

Rond, chaud, et bon !

J'ai toujours rêvé de voir une bonne brioche gonfler dans mon four, et de sentir ses effluves à travers la maison pendant la cuisson. Tout ceci a un parfum d'enfance qui me tente, d'autant plus qu'on est dimanche, et que c'est sérieusement le moment de...

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12 janvier 2008

Le feu de la Thaïlande !

J'ai découvert dernièrement un supermarché asiatique à Bruxelles (rue de la vierge noire, pour ceux et celles qui chercheraient), et j'y flâne régulièrement pour trouver ZE ingrédient typique qui tue...et ben là, je crois que j'ai trouvé : la pâte de...

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