Bounty décadence...

Voici une petite recette que j'ai découverte en faisant un tour sur le site de "Sucrissime", chose que je fais régulièrement car Mme Bergamotte est une tueuse ! ATTENTION, recette très très haute en calories, explosion de jean garantie ! lol ! :))

BOUNTY DECADENCE

Ingrédients pour le super-fondant au chocolat :

• 200g de chocolat pâtissier
• 130g de beurre
• 100g de sucre
• 3 oeufs

Préparation :

1. Préchauffer le four Th. 100°C
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre
3. Incorporer le sucre et fouetter
4. Incorporer les oeufs un à un en fouettant régulièrement
5. Tout verser dans un moule à cake et enfourner pour 55mn

Conseils de Mme Bergamotte : la cuisson à 100°C ne crée pas de croûte...et elle a raison, j'ai testé !

Ingrédients pour la confiture de noix de coco :

• 125g de noix de coco râpée
• 250g de sucre
• 200g d'eau
• Quelques gouttes d'arôme vanille
• 1 CC de rhum

Préparation :

1. Placer tous les ingrédients dans une casserole
2. Mettre sur feu doux et remuer jusqu'à obtention d'une texture confiture.

J'en ai fais un peu trop, alors, voici mon petit pot :

et là aussi :

Montage, très délicat :

Comme j'étais pressée, j'ai fais mon fondant dans un moule à cake, cependant, ce fondant est si fondant que lorsque j'ai voulu le fendre en 2 dans le sens de la longueur, il était tout mou, et le résultat n'est pas visuellement tip top...par contre le goût, une pure tuerie ! La fois prochaine (et oui, je sais, je n'ai aucune volonté ! lol !), j'essaierai de caser tout ce petit monde dans des moules individuels, ce sera plus mignon !

Comments

[moum007]

très sympa cette recette!