Cooxinelle

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7 septembre 2011

Pâtisseries orientales "home made" pour l'Aïd

Pâtisseries orientales "home made" pour l'Aïd

Cette année, j'ai pris une leçon de confection de pâtisseries orientales chez ma maman. Il faut dire qu'elle nous régale depuis des années avec des douceurs toutes aussi variées les unes que les autres. MAKROUDHS BAKLAWAS "BI-GOUT" AMANDES-PISTACHES NOUGATS...

Posté par KoxinL à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2011

Salade mâche, féta, melon...FRESH !

Salade mâche, féta, melon...FRESH !

Le peu de rayons de soleil que nous avons vus cet été m'ont tout de même donné envie de fraîcheur. Je vous propose une grande salade-repas, originale par son côté sucré-salé...Régalez-vous ! Ingrédients : Salade de mâche 1 petite échalote finement émincée...

Posté par KoxinL à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2011

Mes petits baklawas (premier test)

Mes petits baklawas (premier test)

Voici mon premier test de baklawas. Le goût était très bon, la présentation dans des caissettes permettait de faire de petites parts, n'oublions que c'est une douceur très riche en calories ! Amélioration à apporter: ne plus utiliser de miel, faire son...

Posté par KoxinL à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2011

Tarte à l'aubergine

Tarte à l'aubergine

Voici une petite improvisation autour de l'aubergine. Cette tarte est sortie tout droit de mon imagination, et avec l'aide d'ingrédients esseulés dans mon frigo. TARTE A l'AUBERGINE Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1/2 pot de Ricotta 4 tranches...

Posté par KoxinL à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2011

Brookies "baklawisés"

Brookies "baklawisés"

Voici encore un billet sur les brookies, c'est affreux, ce gâteau est trèèèès addictif. Cette fois, c'est exactement la même recette qu'ici, la seule différence réside dans la présentation, inspirée des baklawas de l'aïd.

Posté par KoxinL à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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