Cooxinelle

8 février 2012

Poêlée d'Hiver au Potiron et Champignons

POELEE D'HIVER AU POTIRON ET CHAMPIGNONS Ingrédients : 250 g de potiron coupé en petits morceaux 1 grosse barquette de champignons coupés 2 escalopes de poulet émincées 2 oignons émincés 1 gousse d'ail écrasée Sel, poivre 1/2 cuillère à café de muscade...

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29 janvier 2012

Macarons tout choco !

Petite expérience du dimanche : le macaron tout chocolat avec en exclusivité, l'utilisation d'une meringue italienne, une première pour moi. Et quel résultat ! Je crois que ça y est, j'ai trouvé ma recette fétiche des macarons, je la tiens, je la tiens...

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20 janvier 2012

Mini-cakes coeurs Nutella et crème de marrons ! Yummy !

Toujours dans les essais de mes mini-moules à cakes en silicone. Cette fois, expérience sucrée sur base de recette de moelleux à la poudre d'amandes, avec une surprise à l'intérieur ! ;p Pour la recette du moelleux à la poudre d'amandes, je me suis largement...

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20 janvier 2012

Mini-cakes et muffins olives-chèvre-romarin

J'ai été gâtée Noël dernier, on m'a offert 6 petits moules en silicone tous mignons avec un livre d'accompagnement contenant des recettes sucrées et salées. Voici donc ma première expérience salée avec ces mini-moules. MINI-CAKES ET MUFFINS OLIVES NOIRES...

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10 janvier 2012

La Soupe à L'Oignon

Un petit parfum de tradition avec cette soupe à l'oignon onctueuse et enveloppante pour un début d'année 2012 tout en douceur. Bonne Année ! LA SOUPE A L'OIGNON Ingrédients pour 4 personnes : 4 CC de beurre 4 oignons 2 CS de farine 200 ml de vin 750 ml...

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4 novembre 2011

Ze mythique "Fondant au chocolat" (qui tue !)

Aussi incroyable que cela puisse paraître, pour une mordue du chocolat comme moi, je n'avais jamais tenté l'expérience fondant au chocolat, et pour cause, il existe un nombre incalculable de recettes, ce qui me laissait perplexe. Afin d'en avoir le coeur...

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4 novembre 2011

La salade orientale de Miss C.

Voici une salade que j'ai découverte grâce aux talents de Miss C. Merci à toi la Miss ;))) ! C'est un plat assez riche et consistant, mariant des saveurs douces et très agréables au palais. La Salade Orientale de Miss C. Ingrédients : 2 avocats 3 tomates...

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2 novembre 2011

Petit plat d'automne

Ahhh, l'automne, ses couleurs chatoyantes et sa douce mélancolie des jours printaniers. J'adore cette saison et tous les fruits et légumes qui y sont rattachés. Voici un petit plat typiquement automnal, une réédition car c'est un plat populaire à la maison....

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7 septembre 2011

Pâtisseries orientales "home made" pour l'Aïd

Cette année, j'ai pris une leçon de confection de pâtisseries orientales chez ma maman. Il faut dire qu'elle nous régale depuis des années avec des douceurs toutes aussi variées les unes que les autres. MAKROUDHS BAKLAWAS "BI-GOUT" AMANDES-PISTACHES NOUGATS...

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7 septembre 2011

Salade mâche, féta, melon...FRESH !

Le peu de rayons de soleil que nous avons vus cet été m'ont tout de même donné envie de fraîcheur. Je vous propose une grande salade-repas, originale par son côté sucré-salé...Régalez-vous ! Ingrédients : Salade de mâche 1 petite échalote finement émincée...

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