Cooxinelle

16 décembre 2008

Sablés noisettes, coeur caramel ou Nutella...yummy !

Voici une petite gourmandise improvisée avec les moyens du bord pour faire taire cette terrible envie irrésistible de "petites douceurs"...;p Attention : biscuits hautement addictifs ! Ingrédients pour 24 biscuits : 250g de farine 100g de noisettes en...

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16 décembre 2008

Quenelles lynonnaises maison, sauce aux champignons et endives braisées au miel

Un petit plat mijoté avec amour pendant un long week-end d'hiver, et une première expérience "quenelle" convaincante ! Youpiii ! Recette des quenelles lyonnaises Ingrédients pour 6 quenelles : 250 ml d’eau 5 g de beurre ou de margarine végétale 1 pincée...

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16 décembre 2008

Maxi feuilleté Champignons-Poulet

Pour finir mon paquet de bricks acheté pour faire le Strudel, j'ai décidé de m'inspirer de la méthode "pastilla" et de dissimuler mon Poulet-Champignons dans une feuille de brick beurrée et pliée, puis passée au four...résultat crousti-fondant à souhait...

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16 décembre 2008

Strudel Poires - Cannelle - Raisins

Je vous présente mon tout premier Strudel. N'ayant pas de pommes, j'ai choisi de le faire à la poire et au raisins secs blancs, que j'ai fais gonfler dans l'eau chaude quelques minutes. Ingrédients : 6 feuilles de brick ou pâte filo 2 belles poires bio...

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16 décembre 2008

Entrée Avocat - Pomelo

Je n'ai jamais aimé le pamplemousse, pourtant, c'est pas faute d'avoir essayé, nature ou sans sucre, son côté amer ne passe pas. Un jour, tout à fait par hasard, je suis tombée sur un agrume encore inconnu pour moi, 4 à 5 fois plus gros qu'un pamplemousse,...

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15 décembre 2008

Mon premier Panier Bio

J'avais envie de tenter l'expérience panier bio pour plusieurs raisons : Se faire livrer ses fruits et légumes chez soi ou au bureau, c'est le pied ! ;p Manger des fruits et légumes garantis sans pesticides, ça fait du bien au corps ! Découvrir de nouveaux...

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10 décembre 2008

Tarte légère Pommes-Poires-Spéculoos

Toujours sur ma lancée du "on-fait-attention-avant-les-fêtes-car-après-ce-sera-pire", mais étant tout de même une incorrigible gourmande, j'ai décidé de me faire plaisir avec des fruits de saison (pommes et poires que j'ai reçues lors de la livraison...

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10 décembre 2008

Potage Carottes-Coco

Me voici de retour aujourd'hui avec un petit potage suave et réconfortant pour temps glacial. Potage Carottes et Lait de coco Ingrédients : 1 botte de carottes 1 petite boîte de lait de coco 1 patate douce 1 oignon 75 cl de bouillon de légumes 1 CS d'huile...

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26 novembre 2008

La patate douce

Hello les Gourmands, comme vous avez pu le constater, je suis un peu moins présente en ce moment sur mon blog, en effet, les fêtes de fin d'année approche à une vitesse fulgurante, et tout le temps libre que j'ai passe dans la recherche des cadeaux. Par...

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17 novembre 2008

Roulés feuilletés aux amandes et pistaches...mmm !

Ces petites friandises, je les élaborées afin de faire un dessert "dans les tons" qui aille avec ma pastilla marocaine au poulet. J'ai été ravie par la facilité d'exécution, et tout ceci, je le dois à Mouni et à son talent extraordinaire (pour la recette...

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