Cooxinelle

29 janvier 2012

Macarons tout choco !

Petite expérience du dimanche : le macaron tout chocolat avec en exclusivité, l'utilisation d'une meringue italienne, une première pour moi. Et quel résultat ! Je crois que ça y est, j'ai trouvé ma recette fétiche des macarons, je la tiens, je la tiens...

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20 janvier 2012

Mini-cakes coeurs Nutella et crème de marrons ! Yummy !

Toujours dans les essais de mes mini-moules à cakes en silicone. Cette fois, expérience sucrée sur base de recette de moelleux à la poudre d'amandes, avec une surprise à l'intérieur ! ;p Pour la recette du moelleux à la poudre d'amandes, je me suis largement...

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4 novembre 2011

Ze mythique "Fondant au chocolat" (qui tue !)

Aussi incroyable que cela puisse paraître, pour une mordue du chocolat comme moi, je n'avais jamais tenté l'expérience fondant au chocolat, et pour cause, il existe un nombre incalculable de recettes, ce qui me laissait perplexe. Afin d'en avoir le coeur...

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7 septembre 2011

Pâtisseries orientales "home made" pour l'Aïd

Cette année, j'ai pris une leçon de confection de pâtisseries orientales chez ma maman. Il faut dire qu'elle nous régale depuis des années avec des douceurs toutes aussi variées les unes que les autres. MAKROUDHS BAKLAWAS "BI-GOUT" AMANDES-PISTACHES NOUGATS...

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7 septembre 2011

Mes petits baklawas (premier test)

Voici mon premier test de baklawas. Le goût était très bon, la présentation dans des caissettes permettait de faire de petites parts, n'oublions que c'est une douceur très riche en calories ! Amélioration à apporter: ne plus utiliser de miel, faire son...

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7 septembre 2011

Brookies "baklawisés"

Voici encore un billet sur les brookies, c'est affreux, ce gâteau est trèèèès addictif. Cette fois, c'est exactement la même recette qu'ici, la seule différence réside dans la présentation, inspirée des baklawas de l'aïd.

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16 août 2011

Brookies...la récidive !

Après mon premier test de "Brookies" qui m'a laissée sur un nuage, je n'avais qu'une hâte, re-commencer bien sûr ! Cette fois, une version du Brookies avec du chocolat blanc...toujours aussi miam ! ;p BROOKIES CHOCOLAT AU LAIT ET CHOCOLAT BLANC Pour la...

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10 août 2011

Tarte confiture de noix de coco maison et chocolat

Suite à mon expérience "Bounty Décadence", il me restait un pot de confiture de noix de coco maison. Dans la Casa-Cooxi, on tartine pas trop, donc, que faire avec ce pot ? TARTE A LA CONFITURE DE NOIX DE COCO MAISON ET AU CHOCOLAT Ingrédients : 1 rouleau...

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10 août 2011

Brookies...Je succombe !

Je n'ai pu résister à la nouvelle tendance des blogs culinaires. A force de voir ce mot, "brookies", et surtout les photos qui lui sont associées, je me suis fais ma fixette et ça y est, c'est fait, j'ai commis mon premier péché de brookies... BROOKIES...

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27 juillet 2011

Bounty décadence...

Voici une petite recette que j'ai découverte en faisant un tour sur le site de "Sucrissime", chose que je fais régulièrement car Mme Bergamotte est une tueuse ! ATTENTION, recette très très haute en calories, explosion de jean garantie ! lol ! :)) BOUNTY...

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