Cooxinelle

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4 août 2008

Apéritif dînatoire végétarien jusqu'au bout de la nuit !

Apéritif dînatoire végétarien jusqu'au bout de la nuit !

Nos amis parisiens (et futurs mariés !) sont venus passer le week-end avec nous à Bruxelles. Afin de les accueillir en bonne et due forme, et ne pas passer mon temps à faire des aller-retours terrasse-cuisine, j'ai opté pour la solution apéro-dînatoire...ou...

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31 juillet 2008

Salade aux accents du Sud et croc' ricotta-aneth

Salade aux accents du Sud et croc' ricotta-aneth

Je ne sais pas pour vous, mais moi, cette chaleur (bien qu'attendue et désirée) m'assomme littéralement, et de ce fait, je ne supporte plus ma gazinière, et encore moins mon four. Raison pour laquelle j'essaie d'élaborer des plats sans cuisson. Ainsi,...

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23 juillet 2008

Clafoutis carottes / poivron vert

Clafoutis carottes / poivron vert

Je n'avais jamais tenté l'expérience clafoutis auparavant, mais là, il me restait des carottes, et ne sachant que faire, je me suis dit que le clafoutis ferait bien l'affaire en fin de compte. Ingrédients : 500g de carottes cuites à la vapeur et coupées...

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9 juillet 2008

Tortillas...arrrriba !

Tortillas...arrrriba !

Hola los amigos, j'aurais voulu commencer par la pub de Pulco citron avec le mexicain qui dit, en relevant son sombrero, :"Ahhhh, il fait trop chaud pour travailler..."...mais non, car il ne fait pas chaud, et je travaille..grrr, allez, courage, plus...

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1 juillet 2008

Pita Boursin-Tomates et tagliatelles végétales

Pita Boursin-Tomates et tagliatelles végétales

Le dimanche soir, en général, on pense déjà à la semaine qui arrive, au lundi imminent et à la tête qu'on va présenter à ses collègues et son patron...une tête du lundi en somme ! Mais le dimanche soir, c'est aussi la dernière soirée tranquille de la...

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30 juin 2008

Feuilletés ricotta-champignons

Feuilletés ricotta-champignons

Pour cette recette, je me suis inspirée de l'esthétique des feuilletés aux abricots que j'ai toujours trouvé très jolis : J'ai voulu décliné cette recette de dessert en plat salé, et voici ce que cela donne : Ingrédients pour 4 feuilletés : 1 rouleau...

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28 juin 2008

Fière de mes tomates...

Fière de mes tomates...

CooxiZ'om est très doué en ce qui concerne les plantes et la nature, j'avoue qu'en ce qui me concerne, je les respecte énormément, mais je n'ai hélas pas "la main verte"...je me contente donc en général d'aider et d'arroser. Il a eu l'excellente initiative...

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28 juin 2008

Pita sucré-salé, biscotte au tzatziki et salade asiatique

Pita sucré-salé, biscotte au tzatziki et salade asiatique

Après les tartines, et les fabrications de pain "home-made", j'ai décidé de gagner un peu de temps (l'appel du soleil ! hey ! hey !) en achetant des pitas toutes prêtes...cependant, j'ai décidé de les "customiser" à la façon Cooxinelloise ... Pour le...

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24 juin 2008

Saint jaques, thon rouge et fusillis scampis

Saint jaques, thon rouge et fusillis scampis

Ci-dessous, vous verrez mon dîner de vendredi soir. Là où je travaille, nous avons une cafétéria tenue par Mister L. Vendredi dernier, il y avait une réunion importante, et il s'est occupé du déjeûner...sauf que tout n'est pas parti, et qu'il y avait...

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24 juin 2008

Salade de naïade...

Salade de naïade...

Hello les p'tits gourmands, Cooxinelle est toujours en guerre contre les kilos, et pour cette bataille, cette lutte acharnée et sans mercis , mon arme, c'est la salade, attention, ça va faire mal ! (;p) SALADE ENDIVE-TOMATES-CONCOMBRE Ingrédients : 1...

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