GRATIN DOUDOU DES ILES Une petite astuce gourmande pour ne jamais revoir ce pauvre et triste petit regard de banane délaissée ;p Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes bien mûres (abandonnées, oubliées, criant "Rescue Me !") 1 oeuf 2 cuillères à soupe...

CREME PE PISTACHES Ingrédients : 250 g de pistaches 150 g de sucre 200 g de farine 1 litre d'eau Préparation : Pistaches : Torréfier au four Th. 60° pendant 1 heure, éplucher (ou non) puis broyer finement et réserver Au blender (afin d'éviter les grumeaux),...

Lors d'un voyage en Afrique du Sud, j'ai eu la chance de goûter à une boisson totalement affolante, très rafraîchissante et agréable à base de poires et de lychees. L'association de ces deux fruits fut pour moi comme une révélation, pourquoi n'y ai-je...