Ricotta en tartines et makis pour dîner paresseux

RICOTTA EN TARTINES ET MAKIS

Ingrédients :

• Quelques tranches de pain de mie complet
• 1 pot de Ricotta
• De la ratatouille préparée
• Quelques brins d'aneth
• Sel de Guérande
• Poivre du moulin

Préparation :

Triangles Ricotta-Ratatouille

1. Toaster ou non les tranches de pain de mie
2. Les tartiner de ricotta
3. Napper de ratatouille

Makis de Ricotta

1. Passer un rouleau à pâtisserie sur la tranche de pain de mie (ne pas toaster surtout)
2. Tartiner avec de la ricotta
3. Parsemer de poivre, de sel, d'aneth
4. Rouler le pain de mie comme un maki, bien serrer
5. Découper le rouleau en 3 ou 4

Cooxi-Trucs :

Agrémenter de quelques graines de sésame, pavot, fenouil, etc.