750 grammes
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Cooxinelle
16 décembre 2008

Sablés noisettes, coeur caramel ou Nutella...yummy !

Voici une petite gourmandise improvisée avec les moyens du bord pour faire taire cette terrible envie irrésistible de "petites douceurs"...;p

Attention : biscuits hautement addictifs !

P1030856

Ingrédients pour 24 biscuits :

  • 250g de farine

  • 100g de noisettes en poudre

  • 180g de beurre demi-sel mou

  • 2 jaunes d'oeufs

  • 60g de sucre

  • Pour le caramel au beurre salé : voir ici

    P1030855

    Préparation :

    1. Préchauffer le four à 150°

    2. Dans un saladier, mélanger farine + poudre de noisettes + sucre

    3. Rajouter le beurre mou et bien malaxer du bout des doigts

    4. Intégrer les jaunes d'oeufs, bien amalgamer et réserver au frais 1/2 heure

    5. Séparer la pâte en 4. A partir de chaque pâton, former un boudin en roulant sur le plan de travail, et diviser ce boudin en 6. On obtient 6 pâtons, lesquels seront roulés à la main pour former une petite boule qui sera ensuite légèrement écrasée de la paume de la main sur le plan de travail

    6. Enfoncer un bouchon de liège au milieu de la pâte afin de creuser une cavité

    7. Placer les biscuits sur une plaque et enfourner pour 20mn jusqu'à ce que les bords soient dorés

    8. Faire refroidir sur une grille

    9. Une fois refroidis, garnir les biscuits de caramel au beurre salé et/ou de Nutella

    P1030857P1030858

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    Commentaires
    K
    c'est magnifique
    H
    ils ont l'air délicieux!
    N
    Rien que le titre... j'ay failli ne pas venir voir tant j'étais certaine que ca devait être un p'tit délice. Le risque d'addiction est réél
    L
    quelle gourmandise avec le caramel !!
    A
    Pour moi ce sera au caramel ! =P
    Cooxinelle
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    Cooxinelle
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