31 juillet 2008
Verrine 100% fraîcheur façon "crumble renversé"
Voici une manière assez ludique et agréable à l'oeil de déguster des fruits. Exit les classiques salades de fruits tristes, amusez-vous à créer des assemblages surprenants !
Pour ces deux verrines, il vous faudra :
1/2 melon blanc mixé
10 billes de pastèque
1 banane coupée en rondelles
miettes de crumble (ou comment recycler les restes d'un crumble)
2 feuilles de menthe pour la déco
Assemblage :
Disposer les miettes de crumble au fond des verrines
Par dessus, placer les rondelles d'une demi-banane par verrine
Verser la purée de melon mixé sur les bananes
Enfin, décorer avec les billes de pastèque, et une petite feuille de menthe
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