15 juillet 2008

Amaretti façon "j'ai pas le temps"

Hier soir, m'est venu l'envie subite de faire des petits gâteaux pour accompagner ma tisane, mais il était déjà 21h30, j'entendais CooxiZ'om hurler depuis le salon que "tu dois absolument voir ça !"...parlant d'un reportage sur la musique rock, du coup, j'ai fait mes amaretti version hyper-méga-rapide-zéro-prise-de-tête :

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Ingrédients :

  • 300g d'amandes en poudre

  • 150g de sucre glace

  • 3 blancs d'oeuf

  • 2 cuil. à  café d'extrait d'amande amère

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Préparation :

  1. Préchauffer le four th. 180°, et mettre du papier sulfurisé sur les plaques de cuisson

  2. Mélanger sucre glace + poudre d'amandes

  3. Battre les blancs en neige, et verser dedans l'extrait d'amande amère

  4. Mélanger les blancs avec la poudre d'amandes et le sucre glace

  5. Prélever une petite cuillère de pâte, et la placer sur une plaque, et répéter l'opération jusqu'à épuisement du stock de pâte

  6. Enfourner pour 20 mn

  7. Avant de les retirer de la plaque à la sortie du four, attendre que les amaretti refroidissent

  8. Pour les conserver : dans une boîte hermétique et à l'abri de la lumière

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Posté par KoxinL à 18:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires sur Amaretti façon "j'ai pas le temps"

    Vite fait, bien fait, bien régalé, je suppose... Génial pour être brève... Je découvre ton blog avec grande attention, il regorge d'idées très alléchantes!!! A très vite, donc...

    Posté par Vicoquette, 15 juillet 2008 à 20:40
  • Ta recette me fait un peu penser aux rochers coco mais version amandes. A tester, d'ailleurs, c'est l'heure de la tisane!

    Posté par Flo Bretzel, 15 juillet 2008 à 21:16
  • Bonjour,

    Très bon blog sur la cuisine, je vous conseille de l'inscrire dans cette annuaire de blogs : http://www.blogs-annuaire.com

    Une catégorie "cuisine" y est présente.

    Posté par Annuaire Blog, 16 juillet 2008 à 23:59
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