Crème "Mystère" vanille
Pour ce dessert, qui en vérité est encore une pure gourmandise, je me suis inspirée des glaces "Mystère" que j'aime tout particulièrement, cependant, j'avais envie de faire un dessert qui se mange vite et tiède (voire chaud tellement je suis gourmande ! ;p)
Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
2 cuil. à soupe de sucre
1 & 1/2 cuil. à soupe de Maïzena
1/2 L de lait de soja à la vanille
Pour la surprise : 1 cuil. à café de Nutella et 1 cuil. à café de brésilienne par pot de crème
Préparation :
Verser le lait dans un récipient allant au micro-ondes, et le faire chauffer 3 mn
Pendant ce temps, battre au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis rajouter la Maïzena
Rajouter ce dernier mélange au lait chaud, et fouetter
Remettre le tout au micro-ondes pendant 3 mn
A la sortie du micro-ondes, donner un dernier coup de fouet pour homogénéiser
Remplir 4 coupes à moitié de crème, glisser par dessus une cuil. à café de Nutella et arroser de brésilienne, puis, recouvrir de crème vanille
Laisser tiédir, et déguster sans attendre...cela ne supporte pas très bien le passage au frigo.
Avec une fébrilité gourmande, je me suis arrêtée dans ma dégustation pour vous montrer l'intérieur (effectivement, j'en tremblais, y'a qu'à voir le flou de la photo ! lol !)
Le Nutella qui se fond dans la crème vanille, et le croquant de la brésilienne, A TOMBER !