13 janvier 2008

Rond, chaud, et bon !

J'ai toujours rêvé de voir une bonne brioche gonfler dans mon four, et de sentir ses effluves à travers la maison pendant la cuisson. Tout ceci a un parfum d'enfance qui me tente, d'autant plus qu'on est dimanche, et que c'est sérieusement le moment de se faire plaisir ! LA BRIOCHE DE MES RÊVES Ingrédients : 90ml de lait 5 oeufs de la levure de boulanger (dose pour 500g de farine, soit 2 sachets, ou bien la moitié d'un cube) 560g de farine 100g de sucre 175g de beurre mou, non fondu Préparation :... [Lire la suite]
Posté par KoxinL à 10:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]